Notícies

Parlem de... figues!

Aquest mes de setembre descobreix les varietats de la figa i els beneficis que us poden aportar

Les figues són una font excel·lent de nutrients, oferint nombrosos beneficis per a la salut. Contenen una elevada quantitat de fibra, fet que les converteix en un aliment ideal per afavorir la salut digestiva. A més, són riques en vitamines com la vitamina A, C i K, i minerals com el potassi, calci i magnesi.

També són una font d'antioxidants, que ajuden a combatre l'envelliment cel·lular.

Varietats Locals

A Catalunya, trobem diverses varietats de figues, entre les quals destaquen:

Figa Coll de Dama: És una de les varietats més apreciades, reconeguda per la seva pell fina de color morat i la seva polpa vermellosa i dolça.
Figa Blanca: Amb una pell verda o groguenca, és més suau de sabor i molt sucosa.
Figa de la Tàpia: Una varietat més rústica que es troba sovint en horts familiars, amb un sabor intens i tradicional.

Collita i conservació

Les figues tenen una curta temporada, que generalment s'estén des de finals d'agost fins a principis d'octubre. A l'hora de comprar-les, busca figues que siguin suaus però no massa toves, amb una pell lleugerament brillant i sense esquerdes. És millor consumir-les ràpidament després de la compra, ja que són un fruit molt perible. Si vols conservar-les durant més temps, pots optar per assecar-les o fer melmelada.

Conclusions

Durant el mes de setembre, les figues són un aliment de temporada que no pot faltar a la teva taula. Ja sigui en plats dolços o salats, el seu sabor únic i els seus beneficis nutricionals les converteixen en una opció deliciosa i saludable per gaudir dels fruits de tardor. Aquest setembre, no deixis escapar l'oportunitat de tastar aquest meravellós fruit de temporada!

Bon profit!

CAP Les Corts

Mejia Lequerica, s/n
08028 Barcelona
93 227 55 90
93 227 55 99
Adreça electrònica:
capcorts@clinic.cat

Mapa de situació

CAP Casanova

Rosselló, 161
08036 Barcelona
93 227 98 00
93 227 98 05
Adreça electrònica:
capcasanova@clinic.cat

Mapa de situació

CAP Comte Borrell

Comte Borrell, 305
08029 Barcelona
93 227 18 00

Adreça electrònica:
capborrell@clinic.cat

Mapa de situació